Podlaskie ciastka ze skwarkami 250 g – tradycyjne, ręcznie robione

Czym są ciastka ze skwarkami i jak smakują

Ciastka ze skwarkami to kruchy, aromatyczny wypiek z Podlasia o złocistym kolorze i lekko słonej nucie. To właśnie skwarki nadają im niepowtarzalny charakter i odróżniają je od typowo słodkich ciastek. Rozpoznasz je po podłużnym kształcie z rowkami, odciśniętymi przez foremkę do maszynki. Smak jest prosty i domowy, taki, jakiego próżno szukać w masowej produkcji.

Skąd pochodzą

Ciastka powstają w Siedlisku u Gąski, według tradycyjnej receptury babci Adeli. To wypiek głęboko zakorzeniony w lokalnej tradycji Podlasia, w 2024 roku wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych jako kulinarne dziedzictwo regionu. Każda partia powstaje ręcznie i w niewielkiej ilości, co pozwala zachować naturalność i domowy charakter. Dla wielu osób to smak, który przywołuje wspomnienia dzieciństwa.

Składniki: mąka pszenna, skwarki wieprzowe, jajka, cukier, soda

Jak je podawać

Sprawdzają się zarówno na co dzień, jak i przy gościach:

• do gorącej herbaty, na spokojne popołudnie,
• do kawy, jako mniej słodka odmiana wśród klasycznych ciastek,
• na stole podczas rodzinnego spotkania,
• jako przekąska, gdy wpadają znajomi,
• na paterze obok słodkich wypieków, dla kontrastu smaków.

Przechowywanie

Ciastka przechowuj w suchym miejscu. Termin przydatności do spożycia znajdziesz na etykiecie. Opakowanie zawiera 250 g.